植物性乳酸菌の含まれる食品

今頻繁にメディアにも取り上げられている成分があります。
それは、「植物性乳酸菌」です。
乳酸菌と言えば、ヨーグルトなどの乳製品が頭に浮かぶのではないでしょうか。
でも、ヨーグルトは牛乳から生成しているので、動物性と言えます。
では植物性とは一体どのようなものでしょうか。

植物性乳酸菌とはその名前の通り、植物由来の菌です。
動物性のイメージが強いので、乳酸菌と言えば動物性のみだと理解している方が時々いらっしゃいます。
しかし、実は植物にも乳酸菌は存在しており、近年この植物由来の菌を使用した製品が人気を集めているのです。
そして私たち日本人には意外と身近な存在であることを忘れてはいけません。
ではどうして植物性の菌は身近な存在なのでしょうか。
それは、和食に秘密があります。
和食には多くの醤油や味噌が登場します。
これらの原料を思い出してみましょう。
そうです、醤油も味噌も大豆由来のものです。
日本で古くから調味料として愛されてきたこれらの製品は、大豆を発酵させることで生成していきます。
この発酵の段階で乳酸菌が生まれるのです。
動物性と比較すると、脂質も少なく健康面を配慮している方にも安心して使用できます。
ダイエット中の方にもオススメです。

醤油や大豆の他にも、漬物にも存在します。
ヨーグルトなどの苦手なご年配の方でも、和食文化に存在する植物性の菌を摂取することで、健康の維持を助けてくれるのです。
加齢とともに元来体内に存在する乳酸菌は減少していきます。
すると、悪玉菌が増加しがんリスクが高まると言われています。
その他にも消化に負担を感じるようになることもあります。
こうした健康へのトラブルを未然に防ぐために、意識をして摂取を薦めていくようにしましょう。
毎日ヨーグルトなどの製品を無理して食べなくても、和食の基本料理である漬物やみそ汁がある生活で健康の維持の手助けになってくれるのです。
また、もっと気軽に摂取したい方にはサプリメントもあります。
みなさんも乳酸菌でハッピーライフを送ってみませんか。